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La pâtisserie familiale
Ernest Pasquet
3,00 € TTC
Livraison estimée : 2 à 6 jours ouvrés
L'art de la pâtisserie traditionnelle en 700 recettes pour toute l'année : gâteaux, petits fours, confitures, conserves de fruits, fruits confits, glaces, boissons froides, entremets...
La pâte feuilletée... et 8 autres recettes de base pour la préparation des gâteaux démontrées enfin avec précision grâce au film complet des manipulations.
Un livre simple et clair, dont les présentations sont en couleurs, pour les débutants mais aussi une source de recettes plus délicates et plus recherchées pour les "pâtissiers" confirmés.
Y037-87295
Article d'occasion
1 Article
Caractéristiques :
- Auteur(s) :
- Ernest Pasquet
- État général :
- Très bon
- Éditeur :
- Flammarion
- Genre :
- Gastronomie
- Format :
- Relié
- Année de cette édition :
- 1978
- Dimensions (HxL) cm :
- 27x18,5
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