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Le monde des pâtes en 250 recettes

Martine Jolly
3,90 € TTC

Livre d'occasion en très bon état.

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Quand on pense "pâtes", on pense Italie.
Martine Jolly nous montre qu'en réalité, on les mange aussi bien en Asie qu'en Europe depuis le début de l'ère chrétienne, que Marco Polo, contrairement à une idée répandue, n'a rien à voir avec le sujet, que les pâtes sont fabriquées (et elle nous montre comment) tant artisanalement qu'industriellement.
Elle nous livre enfin dans cet ouvrage passionnant plus de 250 recettes classiques, amusantes ou insolites, de 12 pays différents.
Martine Jolly, avec son talent de pédagogue déjà révélé dans ses livres précédents, nous fait pénétrer dans LE MONDE DES PÂTES et dans LES PÂTES DU MONDE.

D040-95035
Article d'occasion
1 Article

Caractéristiques :

Auteur(s) :
Martine Jolly
État général :
Très bon
Éditeur :
Robert Laffont
Genre :
Gastronomie
Format :
Relié
Année de cette édition :
1989
ISBN :
2221057066
Dimensions (HxL) cm :
23x20


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